Photosynthesis | Urdu medium

 

To read this post in English click here

فوٹوسنتھی سز یا  ضیائی  تالیف ایک ایسا عمل ہے جس کے ذریعہ پودے ، کچھ بیکٹیریا اور کچھ پروٹوکٹسٹ روشنی  کی توانائی (سورج) کو کیمیائی توانائی (خوراک) میں تبدیل کرتے ہیں۔ ان جانداروں کو پروڈیوسر کہا جاتا ہے اور وہ زمین پر پائے جانے والی ہر قسم کی حیات کے لئے انتہائی اہم ہیں۔ پودےاپنے لئے اور  ان صارفین کو کھانا کھلانے کے لئے کھانا تیار کرتے ہیں جو اپنا کھانا خود نہیں بناسکتے ہیں۔ آکسیجن ، جو زندگی کے لئےانتہائی ضروری ہے ، فوٹو سنتھی سز کی ہی ایک پروڈکٹ ہے۔ اس مضمون میں ، آپ کو درج ذیل سوالات کے جوابات مل سکتے ہیں

اگر فوٹو سینتھی سز ختم ہو جائے تو کیا ہوگا؟ 

فوصل ایندھن کیا ہوتے ہیں؟ اور فوٹوسینتھی سز کا انہیں بنانے میں کیا عمل دخل ہے؟

سبز انقلاب کیا ہے؟ اور اس سے کس طرح غذائی قلت پر قابو پایا جا سکتا ہے؟

پلانٹ جینیٹک کے ماہرین کس طرح غذائی قلت پر قابو پانے کا دعویٰ کر رہے ہیں؟

کیا جانور بھی فوٹوسنتھی سز کا مظاہرہ کر سکتے ہیں؟

ضیائی  تالیف کی تعریف:

سبز پودوں میں فوٹوسنتھی سز کے دوران ، روشنی کی توانائی جذب ہوتی ہے اور پانی ، کاربن ڈائی آکسائیڈ ، اور معدنیات کو آکسیجن اور توانائی سے بھرپور نامیاتی مرکبات میں تبدیل کرنے کے لئے استعمال کی جاتی ہے۔

 فوڈ ویب توانائی کی منتقلی کی ایک عکاسی شکل ہے جو ہمیں بتاتی ہے کہ کس طرح سورج سے پیدا ہونے والی توانائی پودوں کے ذریعہ پہلے جذب ہوتی ہے ، پھر پودوں سے سبزی خوروں میں منتقل ہوتی ہے ، اور پھرمختلف مراحل طے کرتی ہوئی ڈی کمپوزر تک پہنچتی ہے۔ اور یہ ہمیں فوٹو سنتھی سز کی کارکردگی سے آگاہ رکھنے کا ایک بہترین ذریعہ ہے ساتھ ہی ساتھ فوڈ ویب ہمیں بتاتی ہے کہ پودوں کے ذریعہ تیار کردہ توانائی ماحولیاتی نظام میں کیسے بہتی ہے۔

ہم فوٹو سنتھی سز کو ایک سادہ سی مثال کے ذریعے سمجھ سکتے ہیں ۔ مثلا  ۔۔۔ہم میں سے بیشتر فیکٹری کے تصور کو سمجھتے ہیں جہاں خام مال داخل ہوتا ہے اور اختتامی مصنوعات بن کر نکل جاتی ہیں۔ تصور کیجئے کہ فوٹو سنتھی سز دو متصل فیکٹریوں میں واقع ہوتا ہے۔ پہلی فیکٹری کی مصنوعات اے ٹی پی اور این اے ڈی پی ایچ ہیں ، جو دوسری فیکٹری میں گلوکوز تیار کرنے میں استعمال ہوتی ہیں۔

فوٹو سنتھی سزکی تفصیلی وضاحت:

اگر فوٹو سینتھی سز ختم ہو جائے تو کیا ہوگا؟ 

زمین پر زندگی کی گزر بسر میں فوٹو سنتھی سز کی اہمیت کا اندازہ لگانا ناممکن ہوگا۔ اگر فوٹو سنتھیس بند ہوجائے تو ، جلد ہی زمین پر بہت کم کھانا یا دیگر نامیاتی مادے ہوں گے۔ زیادہ تر جاندار حیاتیات دم توڑ جائے گی ، اور وقت کے ساتھ ساتھ زمین کی فضاء سےآکسیجن تقریبا ختم ہوجائےگی۔ اس طرح کے حالات میں زندہ رہنے کے قابل واحد حیاتیات کیموسنتھی ٹک بیکٹیریا ہوں گے ، جو کچھ غیر نامیاتی مرکبات کی کیمیائی توانائی استعمال کرسکتے ہیں اور اس وجہ سے وہ روشنی کی توانائی کی تبدیلی پر منحصر نہیں ہیں۔

فوصل ایندھن کیا ہوتے ہیں؟ اور فوٹوسینتھی سز کا انہیں بنانے میں کیا عمل دخل ہے؟

لاکھوں سال پہلے سے پودوں کے ذریعہ فوٹوسنتھی سز کے ذریعے پیدا ہونے والی توانائی صنعتی معاشرے کو طاقت دینے والے فوسل ایندھن (یعنی کوئلہ ، تیل اور گیس) پیدا کرنے کے لئے استعمال ہورہی ہے۔ ماضی کے ادوار میں ، سبز پودے اور چھوٹے چھوٹے جاندار جو پودوں کو کھاتے ہیں ، ان کے کھائے جانے سےپودے زیادہ تیزی سے بڑھتے ہیں ، اور ان کی باقیات سیڈی منٹیشن اور دیگر ارضیاتی عوامل کے ذریعہ زمین کی پرت میں جمع کردی جاتی ہیں۔ وہاں ، آکسیڈیشن کا عمل نہیں ہوپاتا ہے۔ لہذا یہ نامیاتی باقیات آہستہ آہستہ فوسل ایندھن میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔ یہ ایندھن نہ صرف مختلف فیکٹریوں ، گھروں اور نقل و حمل میں استعمال ہونے والی زیادہ تر توانائی کی فراہمی کرتے ہیں ، بلکہ یہ ایندھن پلاسٹک اور دیگر مصنوعی اشیاء کے خام مال کا بھی کام کرتے ہیں۔

لیکن یہ بدقسمتی کی بات ہے کہ جدید تہذیب چند صدیوں میں لاکھوں سالوں کے دوران جمع کی گئی فوٹو سنتھی سز کی مصنوعات کا ذخیرہ کھا گئی۔ لہذا ، کاربن ڈائی آکسائیڈ جو لاکھوں سالوں سے فوٹو سنتھی سز میں کاربوہائیڈریٹ بنانے کے لئے استعمال ہوکر کم ہوچکی تھی اس میں انتہائی اعلی شرح پر اضافہ ہورہا ہے۔ زمین کے ماحول میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کی مقدارمیں اس تیزی سے اضافہ کبھی نہیں ہوا تھا ، اب تک کی زمین کی تاریخ میں کاربن ڈائی آکسائیڈکی شرح کا یہ ریکارڈ توڑاضافہ ہے اور توقع کی جارہی ہے کہ اس صورتحال کےزمین کی آب و ہوا پرانتہائی سنگین اثرات مرتب ہوں گے

سبز انقلاب کیا ہے؟ اور اس سے کس طرح غذائی قلت پر قابو پایا جا سکتا ہے؟

خوراک ، مواد اور توانائی کے تقاضوں میں اضافہ کے ساتھ ساتھ  جہاں انسانی آبادی میں تیزی سے اضافہ ہورہا ہے وہاں فوٹو سنتھی سز کی مقدار اور فوٹو سنتھیٹک آؤٹ پٹ کو لوگوں کے لئے مفید مصنوعات میں تبدیل کرنے کی صلاحیت دونوں میں اضافہ کرنے کی ضرورت پیدا ہو گئی ہے۔ ان ضروریات کا ایک مثبت جواب - سبز انقلاب ہے ، جس کا بیسوویں صدی کے وسط میں آغاز ہوا، سبز انقلاب نے کیمیائی کھادوں ، مشینوں کے استعمال سے بیجوں کی بوائی ، کٹائی ، پودوں کی افزائش ، کیڑوں اور پودوں کی بیماریوں کے کنٹرول کے ذریعہ زرعی پیداوار میں بے تحاشا بہتری حاصل کی۔ اور فصلوں کی پروسیسنگ میں بھی نمایاں کامیابی حاصل کی ہے۔ اس کوشش نے ، آبادی میں تیزی سے اضافے کے باوجود ، دنیا کے کچھ حصوں میں شدید قحط کو کم کیا ، لیکن بڑے پیمانے پر غذائی قلت پر قابو نہیں پایا۔ اسی طرح ، ١٩٩٠ کی دہائی کے اوائل میں فصل کی پیداوار میں جس شرح سے اضافہ ہوا تھا وہ اب کم ہورہا ہے۔ ایشیاء میں چاول کی پیداوار میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔ زرعی پیداوار کی اعلی شرح برقرار رکھنے کے لئے ، کیڑے مار دواؤں اور کھادوں کی بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنا اور پودوں کی نئی اقسام اور اعلی معیار کے بیج تیار کرنا ضروری ہے۔ تاہم ، موجودہ صورتحال میں ، ان تمام ضروریات کی قلت نے بہت سے ممالک میں کاشتکاروں کے لئے پریشانی پیدا کردی ہے۔

پلانٹ جینیٹک کے ماہرین کس طرح غذائی قلت پر قابو پانے کا دعویٰ کر رہے ہیں؟

پلانٹ کی جینیاتی انجینئرنگ پر مبنی ایک اور زرعی انقلاب نے پیش گوئی کی ہے کہ اس سے پودوں کی پیداوری میں اضافہ ہوگا اور اس طرح غذائی قلت کو جزوی طور پر کم کیا جائے گا۔ 1970 کی دہائی سے ، مالیکیولر حیاتیات  کےماہرین کے پاس پودوں کے جینیاتی مواد (ڈیاوکسیرا ئیبونیوکلیک ایسڈ ، یا ڈی این اے) کو تبدیل کرنے کے ذرائع موجود ہیں جن کا مقصد بیماری اور خشک سالی سےمزاحمت پیدا کرنا، فصل کی پیداوار اور معیارمیں اضافہ  اور دیگر مطلوبہ خصوصیات میں بہتری لانا ہے۔ تاہم ، اس طرح کی خصوصیات فطری طور پر پیچیدہ ہیں ، اور جینیاتی انجینئرنگ کے ذریعے فصلوں اور پودوں کو تبدیل کرنے کا عمل توقع سے زیادہ پیچیدہ نکلا ہے۔ مستقبل میں ، اس طرح کی جینیاتی انجینئرنگ کے نتیجے میں فوٹو سنتھی سز کے عمل میں بہتری آسکتی ہے ، لیکن اکیسویں صدی کی پہلی دہائیوں تک ، کسی نے بھی یہ نہیں سوچا تھا کہ اس سے فصلوں کی پیداوار میں ڈرامائی اضافہ ہوسکتا ہے۔

کیا جانور بھی فوٹوسنتھی سز کا مظاہرہ کر سکتے ہیں؟

فوٹوسنتھیسس کے مطالعہ میں ایک اور دلچسپ شعبہ یہ دریافت ہوا ہے کہ کچھ جانور روشنی کی توانائی کو کیمیائی توانائی میں تبدیل کرنے کے اہل ہیں۔ مثال کے طور پر ،ایک سبز سمندری سلگ (ایلیسیا کلوروٹیکا) ،   ایک الگا واچیریا لیٹوریہ کو خوراک کے طور پر استعمال کرتا ہےاور ساتھ ہی ساتھ اس سے جین اور کلوروپلاسٹ حاصل کرتا ہے۔  جس سے اس سمندری سلگ میں کلوروفل پیدا کرنے کی ایک محدود صلاحیت پیدا ہو جاتی ہے ۔ جب کافی مقدار میں کلوروپلاسٹ جذب ہوجاتے ہیں تو ، سلگ ہیٹروٹروفک ذریعے سے خوراک حاصل کرنے کے عمل کو چھوڑ سکتا ہے۔  اس کے علاوہ مٹر ایفیڈ توانائی سے بھرپور کمپاؤنڈ اڈینوسین ٹرائی فوسفیٹ (اے ٹی پی) تیار کرنے کے لئے روشنی کا استعمال کرسکتا ہے۔  ایفیڈ کی اس قابلیت کو کیروٹینائڈ پگمنٹ کی تیاری سے جوڑ دیا گیا ہے۔ ان تمام ٹیکنالوجیز کے ہوتے ہوئے بھی ابھی ہمیں فوٹو سنتھی سزکے ایریا میں مزید ریسرچ کی ضرورت ہے تاکہ دنیا میں موجود تمام  جانداروں کی خوراک کا مناسب بندوبست کیا جاسکے اور غذائی قلت کے مسئلہ پر کنٹرول پایا جا سکے اگرجلد از جلد ہم ایسا کر سکیں تو یہ ہماری بہت بڑی کامیابی ہوگی

اگر اس آرٹیکل سے متعلق کوئی سوال آپ کے ذہن میں ہوتو آپ کمنٹ کرکے پوچھ سکتے ہیں۔ ساتھ ہی ساتھ اس آرٹیکل کو اپنے دوستوں کے ساتھ شئیر کیجئیے تاکہ ان کی معلومات میں بھی اضافہ ہو۔